Ingredientia:< r>

• 1 calicem totum freekeh< r>
• 2½ cyathos aqua vel ius vegetabile< r>
• Dash salis< r>

Si accuratiorem coquendi rationem quaerimus, haec praecepta sunt: ​​- Coniunge 1 scyphum totius freekeh cum 2½ cyathis aquae vel ius vegetabilis et suffectione salis. Fervere ad ferventem. Calorem minuere. Feruere, obtectum, per 35 ad 40 minuta, donec totus fere liquor absortus est. (Pro macerato freekeh, decoctionis tempus ad 25 minuta minuendum.) Aufer a calore. Sede, operta, plus X minuta, sino granis umorem reliquo sorbere. Flocci grana cum furca. Servite illico, vel in vase in frixo freekeh coctam repone, et in prandia tua per hebdomadam incorpora. Crack freekeh - reducere decoctionis tempus ad 20 ad 30 minuta. Nota: bibens freekeh pernoctare tempus coquum minuit circa 10 minuta et furfures mitigat, quod digestibilitate adiuvari potest.< r>