Ingredientia:

• 1.1kg/2.4 lb exos femur gallinacei. Pullis etiam ossibus uti potes.
• 1/4 scyphus simplex inflavus yogurt
• 1/2 teaspoon pulvis turmeric
• 1/4 th teaspoon kashmiri ruber chilli pulveris. Etiam uti potes cayenne piper vel paprika
• 1/2 teaspoon sal
• 1/2 teaspoon crasse contritum piper nigrum
• 10 caryophyllis / 35 gm/ 1.2 oz allium
• 2 & 1/2 inch longitudo/ 32 gm/ 1.1 oz gingiber
• 1 cepa magna vel 4 cepae medium
• 1 magna lycopersicum
1/2 teaspoon pulveris turmeric
• 2 teaspoon Kashmiri red chilli cumulatum. Quaeso proportionem accommodare secundum preference. Etiam paprika uti potes si calorem vitare
• 1 tablespoon terra coriandri coacervata (dhania pulveris
• 1/2 teaspoon kasoori methi (folia feni Graeci sicca). Foliis faeni graecis multum additis ut amaram aucupari facias
• 1 teaspoon garam masalas pulveris
• 2 tablespoons oleum sinapis vel quodlibet oleum anteferre tui. Si oleum sinapis utens, primum in alto calore calefacies, donec incipit fumare. Deinde calorem deprime et olei temperiem paulum deprime antequam totum aromatum tuum
• 2 tablespoons ghee addas (Adde 1 tablespoon cum oleo et aliam tablespoon cum terra coriandro. Si vis. Ghee homemade tuo fac tum quaeso hanc recipe http://li>
• 1 folium magnum exsiccatae lauri
• 7 viridis amomi (chat elaichii
• 7 caryophyllorum (lavang)< /li>
• 2 inch longitudo cinnamomi baculus (dalchini
• 1/2 teaspoon seminum totus cumini (jeera li>coriandrum pugillum relinquit vel relinquas si id non placet
• 1 sal teaspoon vel ut per gustum

Hoc cum oryza/roti/paratha/serve naan.