Ingredientia

• 1 calicem lunarem dal
• 1-2 lauki (bottlegourd
• 1 lycopersicum
• 2 viridem chilies
• 1/2 tsp pulvis turmericalis
• 1/2 tsp cumini semina
• ternum asafoetida
• 3-4 tbsp oleum sinapis
• Sal gustare

Haec Lau Diye Moong Dal recipe praeparatio classica Bengalica est. Est simplex et sapidum ferculum cum dal et lauki mooning factum. Solet orizare et obtinere in plerisque Bengalicis familiis.

Lau Diye Moong Dal facere, lavare et macerare dal lunam per XXX minuta incipere. Deinde aquam exhaurire et sepositam esse. Lauki, consectetur, viridisque chilies conciderunt. Calefacere oleum sinapis in sartagine, adde cuminum, lauri folium, et asafoetida. Deinde adde concisas tomatoes et chilies viridis et sauté paulisper. Adde pulverem turmericanum et concisas lauki. Hanc mixturam paulisper coques. Deinde dal lunam maceratam adde, et omnia apte admisce. Adde aquam et salem, operies et coques donec dal et lauki est molle et bene coctum. Lau Diye Moong dal calidum cum vapore oryza ministrare. Gaude!