Culina Flavor Fiesta

Kerala Style Pullus Roast

Kerala Style Pullus Roast
  • Cocoes oleum (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 Tabulettae
  • Gingiberi (ഇഞ്ചി) - 1½ Inch Piece
  • Allium (വെളുത്തുള്ളി) - 10 Caryophyllum
  • Viridis Chilli (പച്ചമുളക്) - 3 Nos
  • CeP (സവോള) - 3 Non (CD gm
  • Sal (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
  • Pulvis Turmeric ( ) - Teaspoon
  • Pulvis Coriandri (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 Teaspoon
  • Kashmiri Chilli Pulvis (കാശ്മീരി ) - 2½ Tabulæ
  • Garam Masala (ഗരം ) - 1 Teaspoon
  • Pullum (ചിക്കൻ) - 600 sm
  • lime / Lemon Succus (നാരങ്ങാനീര്) - 1 Teaspoon
  • Curry Folia (കറിവേപ്പില) - 3+2 Propagines
  • Aquae (വെള്ളം) - Cup
  • Tomato Ketchupi (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - 3 Tabulæ
  • Piperis Oppressi (ചതച്ച കുരുമുളക്) - Teaspoon