• Basmati oryza - 1 calix
• Ghee vel oleum - 2 ad 3 tbsp
• coriandrum viridis - 2 ad 3 tbsp (subtiliter concisus
• Cumini semina - 1 tsp
• Lemon - 1
• aromata integra - amomum fuscum 1, caryophyllum 4, 7 ad piper grana 8 et baculum cinnamomi 1 inch
• Sal - 1 tsp (degustare

Directiones

Procinctu:

• Oryza munda et lava. In aqua macera media hora.
• Extende excessum aquae e oryza postea.

Faciens:

• Astus ghee in opere vel alio aliquo. crustulum et sputum cumini prius.
• Adde sequentia omnia aromata etiam - lignum cinnamomi, piper nigrum, caryophyllum et amomum viridis. Pauca plura minuta ad saute usque ad fragrantiam.
• Nunc oryza madens adde et bene 2 minuta excita. Huic deinde adde 2 cyathos aquae, postea sal et succus quidam citri.
• Misce omnia vere bene et oryza ad 5 minutas coorta et postea inspicias. Postea reprehendo.
• Oryza iterum tege et pro 5 minutis plus coque. Reprehendo iterum postea. Oryza adhuc non coquitur per ut coqueant 3 ad 4 plura minuta.
• Oryza sisto, et hoc tempore oryza inflata nulla aqua in vase videbis.
• Oryza coquitur et ad ministrandum parata.

Serviens: