Ingredientia

Pulvis purus ruber : 1/2 tsp
Cuminum pulveris : 1/2 tsp
Coriandri pulveris : 1/2 tsp
Turmeric pulveris : 1/4 tsp
Chaat masala : 1/2 tsp
Salis nigri : 1 tsp
Cicer (coctum) : 400 P.
Olei : 1 tbsp
Cuminum : 1/2 tsp
Gingiberi et allii farina : 1/ 2 tsp
Tamarind pulpam : 1/4 poculum
Cucumis (concisum) : 1
Cepa (concisum) : 1 parvi amplitudo
Tomato (conciso) : 1
Potato (coctum) : 2 mediocre
Viridis crustulum purus : 1-2
Coriandrum recens (concisum)
Mentaria (concisa)
Succus citri

Instructiones

Praeparatio ad Chana Chaat Masala; Facies farinam rubri puri pulveris, cumini pulveris, coriandri, pulveris turmrici, chaat masali, et salis nigri.
Ad Chana Chaat Concurrentes, oleum calidum, adde cuminum, gingiber et farinam allii, ciceris coctam. Coquere paulisper. Pulpam tamarind addere, sequitur cucumis, cepa, lycopersica, cocta tuberosa, et viridis purus crustulum. Misce bene. Ornatis coriandro recenti, concisis menta, et succo citri.