Жогорку протеиндүү колоказия (Arbi) куурулган рецепт
Жогорку протеиндүү колоказия (Arbi) үчүн ингредиенттерди аралаштырыңыз
- 3 аш кашык гие (घी)
- ½ чай кашык Хинг (हींग)
- ½ чай кашык Караомдун уруктары (अजवाइन)
- ½ кг Колоказия (अरबी)
- 2 даам жашыл чили, тилик (हरि मिर)्।्।
- 1 стакан пияз, кесилген (प्याज़)
- ¾ чай кашык куркума (हल्दी)
- 2 аш кашык чили кабырчыктары (कु्।) > 1 чай кашык Чаат Масала (चाट मसाला)
- Жаңы кориандр, майдаланган бир ууч (हरा धनिया)
Колдонуу үчүн көрсөтмөлөр > - Колоказияны (Arbi) даярдаңыз:
- Колоказияны аарчып, аны клиндерге же кубиктерге бөлүңүз. Кирди же кирди кетирүү үчүн агын суу астында жакшылап чайкаңыз.
- Бышыруу:
- Гени көмөч казанга же кадхайга орто жылуулукта ысытыңыз.
- Ысык майга хин жана карам уруктарын кошуңуз. Аларды жыты чыкканга чейин бир нече секунда бышырыңыз.
- Тийилген жашыл чилилерди, андан кийин даярдалган колоказиянын клиндерин кошуңуз. Арбиге куюлган май жана жыпар жыттуу май куюш үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Союу:
- Колоказия клинасын орто жылуулукта бир нече мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырыңыз. бир калыпта бышыруу жана кызартуу үчүн. Четтери алтын күрөң түскө айлансын.
- Татымал:
- Татымына жараша туз себе. Кошумча даам үчүн пияздын кесиндисин, куркума, чили кабыгын жана чаат масаласын кошуңуз. Колоказия жумшак жана бышырылганга чейин орто-жай отто бышырганды улантыңыз. Бул клиндердин өлчөмүнө жана колоказиянын түрүнө жараша 15-20 мүнөткө созулушу мүмкүн.
- Акыркы тийүү:
- Бышкандан кийин буруңуз. оттон өчүрүп, колоказияны кызмат кылуучу табакка коюңуз. Жаңы майдаланган кориандр жалбырактары менен кооздоп коюңуз.
- Колоказияны аарчып, аны клиндерге же кубиктерге бөлүңүз. Кирди же кирди кетирүү үчүн агын суу астында жакшылап чайкаңыз.
- Гени көмөч казанга же кадхайга орто жылуулукта ысытыңыз.
- Ысык майга хин жана карам уруктарын кошуңуз. Аларды жыты чыкканга чейин бир нече секунда бышырыңыз.
- Тийилген жашыл чилилерди, андан кийин даярдалган колоказиянын клиндерин кошуңуз. Арбиге куюлган май жана жыпар жыттуу май куюш үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Колоказия клинасын орто жылуулукта бир нече мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырыңыз. бир калыпта бышыруу жана кызартуу үчүн. Четтери алтын күрөң түскө айлансын.
- Татымына жараша туз себе. Кошумча даам үчүн пияздын кесиндисин, куркума, чили кабыгын жана чаат масаласын кошуңуз. Колоказия жумшак жана бышырылганга чейин орто-жай отто бышырганды улантыңыз. Бул клиндердин өлчөмүнө жана колоказиянын түрүнө жараша 15-20 мүнөткө созулушу мүмкүн.
- Бышкандан кийин буруңуз. оттон өчүрүп, колоказияны кызмат кылуучу табакка коюңуз. Жаңы майдаланган кориандр жалбырактары менен кооздоп коюңуз.
Протеинге бай Колоказиянын (Arbi) аш болумдуу пайдасы: Колоказия, ошондой эле Арби деп да белгилүү, бул өсүмдүктүн тамырына бай. маанилүү азыктар. Бул диеталык була, витамин С жана Е витаминине бай, бул тамак сиңирүү жана иммундук колдоо үчүн пайдалуу. Татымалдар антиоксиданттарды жана сезгенүүгө каршы касиеттерди кошот.
Кызмат көрсөтүү боюнча сунуштар
Протеинге бай колоказияны роти же күрүч менен ысык кууруп бериңиз. Жасмык же йогурт сыяктуу протеинге бай коштолгондо, ал эң сонун гарнир же негизги тамак болот.
Бул жогорку протеиндүү колоказиялык (Arbi) куурулган рецепт аш болумдуу жана даамдуу тамак болуп саналат. даярдоо үчүн жеңил болуп саналат. Бул тез тамак үчүн идеалдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Бул салттуу индиялык деликатестен ырахат алыңыз жана диетаңызга пайдалуу нерселерди кошуңуз.