ИНГРЕДИЕНТТЕР

1 чоң кесилген тоок төш эти
2 чөйчөкчө брокколи гүлдөрү
1 кесилген сабиз
май
суу
суу - бирдей суу жана крахмал

Тооктун маринаддары:
2 аш кашык. соя соусу
2 аш кашык. күрүч шарабы
1 чоң жумуртканын агы
1 1/2 аш кашык. жүгөрү крахмалы

Соус:
1/2 - 3/4 чыны тоок сорпосу
2 аш кашык. устрица соусу
2 аш кашык. кара соя соусу
3 тишче майдаланган сарымсак
1 -2 чай кашык. майдаланган имбирь
ак калемпир
күнжүт майы

Бышыруудан мурун бардык ингредиенттерди даярдаңыз.

Тоок этин, соя соусун, күрүч шарабы, жумуртканын агы жана жүгөрү крахмалын аралаштырыңыз. Үстүнүн үстүн жаап, муздаткычка 30 мүнөт коюңуз.

Соус үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып, жакшылап чайкаңыз.

Брокколи гүлдөрүн жана сабизди ачыңыз.
Суу бир аз кайнаганда тоок этин кошуп, бири-бирине жабышып калбаш үчүн бир же эки түртүңүз. Болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз жана алып салыңыз.

Вокту тазалап, соус кошуңуз. Бир мүнөт кайнаганга чейин кайнатыңыз.
Тооктун этин, брокколиди, сабизди жана шламды кошуңуз.
Коюуланып, бардык тоок эти менен жашылчалар капталганга чейин аралаштырыңыз.
Оттон дароо алып салыңыз.

Күрүч менен кызмат кылуу. Ырахаттаныңыз.