• 1 1/3 чыны жылуу суу (100-110*F)
• 2 чай кашык активдүү, кургак ачыткы
• 2 чай кашык күрөң шекер же бал
• 1 жумуртка
• 1 чай кашык майда деңиз тузу
• 3 - 3 1/2 чөйчөкчө универсалдуу ун

Бир чоң идишке аралаштырыңыз суу, ачыткы жана кант. Эригенге чейин аралаштырып, анан жумуртканы жана тузду кошобуз. Унду бирден бир стакан кошуңуз. Аралашма вилка менен аралаштыруу үчүн өтө катуу болгондон кийин, аны жакшы ун аралаштырган столго коюңуз. 4-5 мүнөт, же жылмакай жана ийкемдүү чейин жууруп. Камыр колуңузга жабышып калса дагы ун кошуңуз. Жылмакай камырды шар кылып, идишке салыңыз. Идиш чүпүрөк менен жаап, жылуу жерде бир саатка (же камыр эки эсе көбөйгөнгө чейин) коёбуз. Стандарттык өлчөмдөгү нан табасын (9 "x5") майлаңыз. Биринчи көтөрүлүп бүткөндөн кийин камырды тешип, "лог" кылып формага келтиребиз. Аны нан идишке салып, дагы 20-30 мүнөткө, же көмөч казандын четине көз чаптырып баштаганга чейин коюңуз. 350* духовкада 25-30 мүнөт же анча-мынча кызарганча бышырыңыз.