май – 5 аш кашык
Кара кардамон – 1жок
Калемпир – 7-8 даана
зире – 2 аш кашык
Жашыл чили тилкеси – 3-4 даана
кесилген пияз – 1 стакан
Картошка тууралган – 1 стакан
Сабиз майдаланган – ½ чыны
Буурчак тууралган – ½ чыны
Туз – татымына жараша
Суу – 4 стакан
Басмати күрүчү – 2 чөйчөкчө
Буурчак – ½ чыны