Ингредиенттер:

• Күрүч (1 стакан)
• Сүт (1 литр)
• Кардамон (3- 4 кабык)
• Бадам (10-12, майдаланган)
• Мейиз (1 аш кашык)
• Кант (1/2 чыны же даамы боюнча)< /li>
• Шафран (бир чымчым)

Нускоо:

1. Күрүчтү жакшылап чайкаңыз.

2. Казанга сүттү кайнатыңыз.

3. күрүч жана кардамон кошуу. Кайнатып, маал-маалы менен аралаштырыңыз.

4. Бадам менен мейизди кошуп, күрүч толук бышып, аралашма коюуланганга чейин бышырууну улантыңыз.

5. Кант жана шафран кошуу. Кант эригиче жакшылап аралаштырыңыз.

6. Хээр керектүү консистенцияга жеткенде, аны оттон алып, муздатып коюңуз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун бир нече саатка муздаткычка коюңуз.