• 2 аш кашык зайтун майы же өсүмдүк майы
• 1 пияз
• Сарымсак, 4 тиш
• 1 аш кашык майдаланган имбирь
• Татымына жараша туз
• 1/2 чай кашык кара мурч
• 1 чай кашык зире
• 1 чай кашык Карри порошок
• 2 чай кашык Гарам масала
• 4 кичинекей помидор, тууралган
• 1 банка (300г-дренаждалган) Нокот,
• 1 банка (400 мл) кокос сүтү
• 1/4 тутам Жаңы кориандр
• 2 аш кашык лайм/лимон ширеси
• Күрүч же наан

1. Чоң казанга 2 аш кашык зайтун майын ысытыңыз. Майдаланган пиязды кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз. Майдаланган сарымсакты, майдаланган имбирди кошуп, 2-3 мүнөт кайнатыңыз.

2. Зире, куркума, гарам масала, туз жана калемпирди кошуңуз. 1 мүнөт бышырыңыз.

3. Майдаланган помидорлорду кошуп, жумшак чейин кээде аралаштырып, бышырып. Болжол менен 5-10 мүнөт.

4. Нокот жана кокос сүтүн кошуңуз. Аралашманы кайнатып, андан кийин отту орто-төмөнгө чейин азайтыңыз. 5-10 мүнөт кайнатыңыз. Бир аз коюуланганга чейин. Татымалдарды текшерип, керек болсо көбүрөөк туз кошуңуз.

5. Отту өчүрүп, майдаланган кориандр менен лимондун ширесин кошуп аралаштырыңыз.

6. Күрүч же наан наны менен бериңиз.