ГУММУС ИНГРЕДИЕНТТЕРИ:
►5 -6 аш кашык лимон ширеси, же татымына жараша (2 лимондон)
►2 чоң сарымсак тиштери, майдаланган же майдаланган
►1 ​​1 /2 чай кашык майда деңиз тузу, же татымына жараша
►3 чөйчөкчө бышырылган нокот (же эки 15 унция банка), гарнир үчүн 2 аш кашык запас
►6-8 аш кашык муздуу суу (же каалаган консистенцияда)
►2/3 чөйчөк тахин
►1/2 чай кашык майдаланган зире
►1/4 чөйчөк кошумча таза зайтун майы, ошондой эле жаңгак үчүн дагы
►1 ​​аш кашык петрушка, майда тууралган, тейлөө үчүн
► Майдаланган паприка, кызмат кылуу үчүн