1/2 чыны кара күрүч

1/2 чыны суу

1г вакаме балыры 50г кызгылт көк капуста

1/2 сабиз

1 таякча жашыл пияз 1/2 авокадо

2 бышырылган кызылча 1/4 чыны эдамаме

1/4 жүгөрү 1 чай кашык ак кунжут 1 чай кашык кара кунжут

кызмат кылуу үчүн лайм клиналары

1 аш кашык лимон ширеси

1 аш кашык клен сиропу 1 аш кашык мисо пастасы

1 аш кашык гочужанг 1 чай кашык тост кунжут майы 1 1/2 аш кашык соя соусу

1. Кара күрүчтү 2-3 жолу чайкап, агызыңыз
2. Вакаме балырын майда бөлүктөргө бөлүп, 1/2 чыны суу менен бирге күрүчкө кошуңуз
3. Күрүчтү орточо жогорку температурада ысытыңыз. Суу көбүктөнүп баштаганда, аны жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, жылуулукту орточо төмөнгө түшүрүңүз. Үстүн жаап, 15 мүнөт бышырыңыз
4. Кызгылт көк капуста менен көк пиязды майда туурайсыз. Сабизди майда ширеңкеге туурайбыз. Авокадо менен бышкан кызылчаны майда кубиктерге туурайбыз
5. 15 мүнөттөн кийин отту өчүрүп, күрүчтү дагы 10 мүнөт бууга бериңиз. Күрүч бышканда, аны жакшылап аралаштырып, муздатыңыз
6. Кыдыргыч ингредиенттерди аралаштырыңыз
7. Ингредиенттерди өзүңүз каалагандай чогултуп, үстүнөн куюңуз
8. Ак жана кара кунжут уруктарын себелеп, бир кесим лайм менен кызмат кылыңыз