Ингредиенттер:
-Сафед атта (Ак ун) эленген 1 & ½ чөйчөк
-Намак (Туз) ¼ чай кашык
-Май 2 аш кашык
-Пани (Суу) ½ чыны же талапка жараша
-Кууруу үчүн май

Багыты:
-Идишке ак ун, туз, майды кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
-Акырындык менен сууну кошуп, жумшак камыр болгонго чейин жууруйбуз.
-Жабын жаап, 30 мүнөт тыныктырып коёбуз.
-Камырды кайра май менен жууруп, иштеген бетине ун себелеп, камырды илгичтин жардамы менен жайып коёбуз.
-Эми камырды кескич менен кесип, май менен майлап, 3 түрмөк камырга ун себебиз.
-Бир оролгон камырдын үстүнө дагы бир камырды жайып (ушинтип 4 катмар жасайт) прокаттын жардамы менен жайып коёбуз.
- Торду ысытып, жай отто 30 секунддан ар бир тарабын бышырып, андан соң 4 катмарды бөлүп, муздатып коёбуз.
-Аны кескичтин жардамы менен түрмөк жана самоса патти өлчөмүндө кесип, 3 жумага чейин сыдырма баштыкка салып тоңдурса болот.
-Калган четтерин кескич менен кесиңиз.
-Вокто майды ысытып, кызарып, кызарганча кууруп алабыз.