-Муң даал (Сары жасмык) 2 чөйчөк

-Масур даал (Кызыл жасмык) 1 чыны

-Каш майы 1/3 чыны

-Zeera (Зере уруктары) 1 ст.

-Сабут лал мирч (кызыл калемпир) 10-12

-Tez patta (Лавр жалбырактары) 3 кичинекей

-Кари патта (Карри жалбырактары) 18-20

-Касури мети (Кургатылган фенугрек жалбырактары) 1 аш кашык

-Лехсан порошок (Сарымсак порошок) 2 чай кашык

-Lal мирч порошок (Кызыл чили порошок) 2 & ½ чай кашык же татымына жараша

-Dhania порошок (кориандр порошок) 2 чай кашык

-Халди порошок (куркума порошок) 1 чай кашык

-Гарам масала порошок 1 чай кашык

-Гималай кызгылт тузу 3 аш кашык же татымына жараша

-Татри (лимон кислотасы) ½ чай кашык

-Суу 3 чөйчөк

-Ыкчам даярдалуучу премикс ½ чыны

-Хара дхания (жаңы кориандр) тууралган 1 аш кашык

-Вокка сары жасмыкты, кызыл жасмыкты кошуп, 6-8 мүнөт жай отто куурулган куурулган куурулган куурулган бышырманы кошобуз.

-Муздатыңыз.

-Жаргылчакта, куурулган жасмыкты кошуп, майдалап, порошок кылып, бөлүп коёбуз.

-Вокка куюу майын, зире уруктарын, кызыл калемпирди, лавр жалбырактарын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

-Карри жалбырактарын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

-Кургатылган фенугрей жалбырактарын, сарымсак порошок, кызыл калемпир порошок, кориандр порошок, куркума порошок, гарам масала порошок кошуп, бир мүнөт жакшылап аралаштырып.

-Учурулган жасмыкты кошуп, жакшылап аралаштырып, жай отто 6-8 мүнөт кайнатыңыз.

-Муздатыңыз.

-Кызгылт тузду, лимон кислотасын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз (түшүмдүүлүгү: 650г 4 чөйчөкчө).

-Ыкчам даярдалуучу даал премиксин кургак аба өтпөгөн банкада же сыдырма баштыкта ​​1 айга чейин сактоого болот (жарактуулук мөөнөтү).

-Казанга суу, ½ стакан тез аралаштыргычты кошуп, жакшылап чайкаңыз.

-Отту күйгүзүп, жакшылап аралаштырып, кайнатып, капкагын жарым-жартылай жаап, жай отто жумшак (10-12 мүнөт) кайнатыңыз.

-Жаңы кориандрды кошуп, тадка куюп (милдеттүү эмес) жана чавал менен кызмат кылыңыз!

-1/2 стакан премикс 4-5