Ингредиенттер:

Камырды даярдайбыз:
-Жылуу суу ¾ чыны
-Барек чиени (Кастер кант) 1 аш кашык
-Хамир (тез ачыткы) 3 чай кашык
-Барек чиени (кант шекер) 1 аш кашык
-Гималай кызгылт туз ½ чай кашык
-Анда (жумуртка) 1
-аш майы 2 аш кашык
-Маида (бардык багыттагы ун) ) эленген 3 чөйчөк
-Тамак-аш майы 1 аш кашык
-Каш майы 1 чай кашык
-Тил (Күнжүт) ½ чыны
-Суу ½ чыны
-Бал 2 аш кашык
-Чеддар сыр керек болсо майдаланган
-Моцарелла сыры керек болсо майдаланган
-Колбасалар кесилген

Багыттары:

Камырды даярдоо:
-In бир идишке жылуу суу, кант, тез ачыткы кошуп, жакшылап аралаштырып, жаап, 5 мүнөт тыныктырып коёбуз.
-Кант кант, кызгылтым туз, жумуртка, тамак майы, жарым сандагы ун кошуп, жакшылап аралаштырабыз. глютен пайда болгонго чейин.
-Эми калган унду акырындык менен кошуп, глютен пайда болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
-Май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз жана камыр пайда болгонго чейин жууруңуз.
-Камырды май менен майлап, капкагын жаап коюңуз. жана жылуу жерде 1 саатка же эки эселенгенге чейин бышырабыз.
-Кавгага кунжут дандарын кошуп, жай отто 2-3 мүнөт же алтын түскө чейин куурабыз.
- Идишке суу, балды кошуп, жакшылап аралаштырып, бир жакка коёбуз.

Симит пиццасын даярдайбыз:

-Камырды тегиз бетке өткөрүп, кургатып себебиз. ун жана камыр жууруп.
-Кичинекей камырды (80г) алып, жылмакай топ кылып, ун себелеп, сүйрү формада жайыңыз.
-Чеддар сыры менен толтуруңуз, чымчып, камырды жаап, анан ага малып коюңуз. Камырдын нымдуу тарабын тост кылынган кунжут менен сыйпаңыз.
-Аны тегиз бетке коюңуз (күнжүт капталган тарабын өйдө карай), бычактын жардамы менен камырдан тешик жасап, чөнтөктү ачыңыз. & бир аз жайып коёбуз.
-Алдын ала ысытылган духовкада 180С 10 мүнөт бышырабыз.
-Духовкадан алып чөнтөккө салып, майдаланган моцарелла сырын, тууралган колбасаларды салып, 180С ысытылган духовкада дагы 6-да бышырабыз. 8 мүнөт же сыр эригиче.
-Келип, түрк чайы же соусу (8-9 түзөт) менен кызмат кылыңыз!