• Ингредиенттер:
• Олпердин толук каймак сүтү 1 литр
• Деси гей (Ачык май) 2 аш кашык
• Чуварай (кургак курма) кайнатылган & кесилген 8-10
• Кажу (Кешью жаңгагы) кесилген 2 аш кашык
• Бадам (Бадам) кесилген 2 аш кашык
• Писта (мисте) кесилген 2 аш кашык
• Жууланган Кишмиш (мейиз) 1 аш кашык
• Кант ½ чыны же татымына жараша
• Элайчи ке даане (кардамон кабыктары) порошок ½ чай кашык
• Деси гей (Тазаланган сары май) 2 аш кашык
• Савайян (Вермишель) майдаланган 40г
• Кевра суусу ½ чай кашык
• Курган роза гүлүнүн жалбырактары

-Вокка, сүттү кошуп, кайнатканга алып келип, сүт коюуланганга чейин 2-3 мүнөт бышырабыз.

-Кавгага, тазаланган сары майды кошуп, эрисин.

>-Курган курмаларды кошуп жакшылап аралаштырабыз.

-Кешью, бадам, мисте, мейизди кошуп, жакшылап аралаштырып, 2 мүнөт куурабыз.

-Куурулган жаңгакты кошобуз (кийинкиге калтырабыз. колдонуу), кант, кардамон кабыктарын, жакшылап аралаштырып, орто отто 4-5 мүнөт бышырыңыз да, ортодо аралаштырыңыз.

-Кандагы майды куюп, эритүү керек.

-Вермишельди кошуп, 2 мүнөт куурабыз.

-Куурулган вермишельди кошуп, жакшылап аралаштырып, 6-8 мүнөт кайнатабыз.

-Кевра суусун кошуп, жакшылап аралаштырып, бышырабыз. каалаган консистенциясын күтүңүз.

-Куурулган жаңгактар, кургатылган роза жалбырактары менен кооздоп, кызмат кылыңыз!