Ингредиенттер:

• 3 фунт тоок эти, кубиктерге кесилген
• 1/4 чыны зайтун майы
• 2 аш кашык лимон ширеси
• 3 тиш сарымсак, майдаланган
• 1 чай кашык паприка
• 1 чай кашык зире
• Татымына жараша туз жана мурч
• 1 чоң кызыл пияз, бөлүктөргө кесилген
• 2 болгар калемпири, бөлүктөргө кесилген

Бул тоок кабобдору грильде тез жана оңой тамак үчүн идеалдуу. Чоң идишке зайтун майы, лимон ширеси, сарымсак, паприка, зире, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Тооктун бөлүктөрүн идиштин ичине кошуп, каптоо үчүн ыргытыңыз. Тооктун этин жаап, муздаткычта 30 мүнөттөн кем эмес маринадтайбыз. Грильди орто-жогорку жылуулук үчүн алдын ала ысытыңыз. Маринаддалган тооктун этин, кызыл пиязды жана болгар калемпирин шашлыкка тизебиз. Гриль торчосун бир аз майлаңыз. Шашлыкты грильге коюп, бышырып, тооктун ортосу кызгылт болбой, ширеси тунук болмоюнча, 15 мүнөттөй бышырып туруңуз. Сүйүктүү тараптарыңыз менен кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз!