Ингредиенттер:

• 1 бүтүндөй үндүк
• 2 чөйчөкчө нан күкүмдөрү
• 1 пияз, тууралган
• 2 сельдерей сабагы , майдаланган
• 1/4 чыны петрушка, майдаланган
• 1 чай кашык шалфей
• 1 чай кашык тимьян
• 1/2 чай кашык кара мурч< /li>
• 1 стакан тоок сорпосу
• Татымына жараша туз

Нускоо:

1. Мешиңизди 325°F чейин ысытыңыз (165°C).
2. Сказанкада пиязды жана сельдерейди жумшартылганча куурабыз.
3. Чоң идишке нан күкүмдөрүн, куурулган пиязды жана сельдерейди, петрушка, шалфей, тимьянды аралаштырыңыз. , калемпир жана туз.
4. Аралашма нымдуу, бирок нымдуу болмоюнча акырындык менен тооктун сорпосун кошобуз.
5. Үндүктүн көңдөйүн нан аралашмасы менен толтуруңуз.
6. Жайыңыз. үндүктү куурулган көмөч казанга салып, фольга менен жаап коюңуз.
7. Алдын ала ысытылган духовкада 1 фунт үчүн болжол менен 13-15 мүнөт кууруп, тери кызарып кетиши үчүн акыркы саатка фольганы алып салыңыз.
8. Төштүн эң жоон жеринде 165°F (75°C) болушу үчүн ички температураны текшериңиз.
9. Оюлганга чейин үндүк 20 мүнөт тыныктырып коюңуз.