Ингредиенттер:

• Olper's Mozzarella сыры майдаланган 120г
• Olper's Cheddar сыры майдаланган 120г
• Lal Mirch (Кызыл чили) майдаланган ½ чай кашык
• li>
• Маринаддалган жалапено тууралган 4 аш кашык
• Уй эти цема (фарш) майсыз 500г
• Адрак лехсан пастасы (имбирь сарымсак пастасы) 1 аш кашык
• Гималай кызгылт туз ½ чай кашык же татымына жараша
• Паприка порошок ½ чай кашык
• Кали мирч порошок (Кара калемпир порошок) 1 чай кашык
• Зера порошок (Зире порошок) 1 чай кашык< /li>
• Нандын күкүмдөрү 4 аш кашык
• Анда (жумуртка) 1
• Хара дхания (жаңы кориандр) бир ууч тууралган
• Куруу үчүн май

Багыттары:

• Идишке моцарелла сырын, чеддар сырын, майдаланган кызыл чили, туздалган жалапенону кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. аз өлчөмдөгү аралашманы (25-30г), майда пирожкилерди жасап, бир жакка коюңуз.
• Идишке уйдун фаршын, имбирь сарымсак пастасын, кызгылт туз, паприка порошок, кара мурч порошок, зире порошок, нан күкүмдөрүн салыңыз. , жумуртка, жаңы кориандр жана жакшы аралашканга чейин аралаштырып, 30 мүнөт маринаддаңыз.
• Бир аз өлчөмдөгү аралашмадан (60г) алып, алаканыңызга жайыңыз, сыр жалапено пирожкисин коюп, кабабды жасоо үчүн жакшылап жаап коюңуз. бирдей өлчөмдөгү.
• Кавгага майды ысытып, кабабдарды жай отко эки тараптан кызарганча (8-10 кылып) кууруп, кызмат кылыңыз!