-Пяз (пияз) ½ чыны

-Шимла мирч (капсикум) ¼ чөйчөк

-Гажар (сабиз) кабыгы тазаланган ½ чыны

-Лауки ( Бөтөлкө ашкабак) кабыгы тазаланган 1 чыны

-Адрак (имбирь) 1 дюймдук кесим

-Дахи (йогурт) 1/3 чыны

-Суджи (манна) 1 & ½ чөйчөк

-Зера (Зере уруктары) куурулган жана майдаланган 1 чай кашык

-Гималай кызгылт тузу 1 чай кашык же татымына жараша

-Лал мирч (Кызыл чили) майдаланган 1 чай кашык

-Суу 1 чыны

-Хари мирч (Жашыл чили) тууралган 1 аш кашык

-Хара дхания (жаңы кориандр) майдаланган бир ууч< /p>

-Наш содасы ½ чай кашык

-Тамак-аш майы 2-3 аш кашык

-Тамак (Күнжүт уруктары) керек болсо

-Тамак-аш майы 1-2 чай кашык керек болсо

Багыты:

-Пияз менен калемпирди туурап коюңуз.

-Сабизди, бөтөлкөдөгү ашкабакты, имбирди аарчып, бөлүп коюңуз.

-Идишке йогурт, манна, зире, кызгылт туз, майдаланган кызыл чили, суу жана жакшылап чайкап, капкагын жаап, 10 мүнөт тыныктырып коёбуз.

-Баардык жашылчаларды, жашыл калемпир, жаңы кориандр, аш содасы жана жакшылап аралаштырыңыз.

-Кичинекей куурулган көмөч казанга (6 дюйм) кууруу майын кошуп, ысытыңыз.

-Күнжүт уруктарын кошуп, Даяр болгон камырды тегиз жайып, үстүн жаап жай отто кызарганча бышырабыз (6-8 мүнөт), этияттап коебуз, керек болсо май куюп, орто отто бышып бүткөнчө (3-4 мүнөт) бышырабыз (4 даана) жана дасторконго кызмат кылабыз!