Сарымсак жалбыз май соусу менен ширелүү жана назик тандыр тоок эти
- Тандыр тоок этин даярдоо:
- Дахи (йогурт) 1 & ¼ чөйчөк
- Tikka masala 3 & ½ аш кашык
- Адрак лехсан пастасы (имбирь сарымсак пастасы) 1 аш кашык
- Лимон ширеси 2-3 аш кашык
- Тоок эти 9 даана (1 кг)
- li>
- Тамак-аш майы 2 аш кашык
- Сарымсак жалбыздан жасалган май соусун даярдоо:
- Махан (май) 6 аш кашык
- Лехсан (Сарымсак) тууралган 1 & ½ аш кашык
- Лимон ширеси 2 аш кашык
- Жаңы майдаланган петрушка 2 аш кашык
- Татымына жараша Гималай кызгылт тузу
- Подина (Жалбыз жалбырактары) майдаланган 2 аш кашык
- Багыттары:
- Тандыр тоок этин даярдоо:
- Тамакка йогурт, тикка масала, имбирь сарымсак пастасы, лимон ширеси жана жакшылап аралаштырыңыз.
- Тооктун барабан таякчаларын кесип, маринадга кошуп, жакшылап аралаштырып, тегиз сүртүңүз.
- Тамак-аш майын кошуп, жакшылап аралаштырабыз, үстүн жабышчаак пленка менен жаап, муздаткычка 4 сааттан түнгө чейин маринадтайбыз.
- Микротолкундуу мешти 180С 15 мүнөткө ысытыңыз.
- >Идишке микротолкундуу гриль стаканын жана маринаддалган тоокту коюп, алдын ала ысытылган духовкага (конвекциялык маанайда) 180С 45-50 мүнөт бышырыңыз (арасында айлантыңыз).
- Сарымсак жалбыз май соусун даярдаңыз. :
- Бир идиштин ичине сары майды, сарымсакты жана микротолкундуу мешке 1 мүнөт куябыз.
- Лимондун ширесин, жаңы петрушка, кызгылт туз, жалбыз жалбырактарын кошуп жакшылап аралаштырабыз. li>
- Даярдалган сарымсак жалбыз май соусун тооктун барабандарына сүйкөп, наан менен кызмат кылыңыз!