-Нурпур май туздалган 100г

-Лехсан (Сарымсак) майдаланган 1 чай кашык -Лал мирч (Кызыл чили) майдаланган ½ чай кашык -Кургатылган орегано ¼ чай кашык -Хара дхания (жаңы кориандр) майдаланган 1 аш кашык

-Андай (жумуртка) 4 - Дуд (сүт) 2-3 аш кашык - Кали мирч (Кара мурч) ½ чай кашык же татымына жараша - Гималай кызгылт туз ½ чай кашык же татымына жараша - Кышкы май 1-2 аш кашык - Нурпур сары май туздалган 2 аш кашык -Каш майы 1-2 аш кашык -Пяз (пияз) тууралган 1 кичине -тоок эти (фарш) 250г -адрак лехсан пастасы (имбирь сарымсак пастасы) 1 чай кашык - шимла мирч (капсикум) тууралган ½ чыны -Хималянк ½ чай кашык же татымына жараша - Лал мирч (Кызыл чили) майдаланган 1 чай кашык - Паприка порошок ½ чай кашык (милдеттүү эмес) - Лимон ширеси 1 & ½ аш кашык - Хара дхания (жаңы кориандр) 1-2 аш кашык - Нурпур майы туздалган 2 аш кашык - Слайдер булочка талапка жараша - Майонез талапка жараша - Помидор кетчуп талапка жараша

-Кастрюльге сары майды кошуп, жай отто эритиңиз. - Сарымсакты кошуп, бир мүнөттөй кууруңуз. - Отту өчүрүп, майдаланган кызыл калемпирди, кургатылган орегано, жаңы кориандрды кошуп, жакшылап аралаштырып, четке коёбуз. - Идишке жумуртка, сүт, майдаланган кара мурч, кызгылтым тузду кошуп жакшылап чайкаңыз. - Торго май, сары майды кошуп эритип коёбуз. -Чапкан жумуртканы кошуп, жай отто 2-3 мүнөт бышырабыз да, четке коёбуз. - Торго май куюп, пиязды кошуп, тунук болгонго чейин куурабыз. - Тоок этин, имбирь сарымсак пастасын кошуп, жакшылап аралаштырып, орто отто 2-3 мүнөт бышырыңыз. -Капик, кызгылт туз, майдаланган кызыл калемпир, паприка порошок, лимон ширеси, жаңы кориандр кошуп, жакшылап аралаштырып, орто отто 2-3 мүнөт бышырабыз. - Даяр болгон жумуртканы, сары майды кошуп, жакшылап аралаштырып, бир мүнөт бышырабыз да, четке коёбуз. - Даяр чөп кошулган сары май соусу жана тост кошулган булочкаларды ачык алтын түскө чейин орто отко сүйкөңүз. - Тостталган булочкаларга майонезди салып, жайып, даяр жумуртканы жана тооктун салмасын, томат кетчупун жана үстүн булочка менен жаап (15 түзөт)!