Курамы:
-Таматар (помидор) орточо 2-3
-Андай (жумуртка) 3-4
-Олпердин сүтү 2 аш кашык
-Кали мирч (Кара мурч) майдаланган ½ чай кашык же татымына жараша
br>-Гималай кызгылт туз ½ чай кашык же татымына жараша
-Хара пяз (жазгы пияз) майда тууралган 3 аш кашык
-Каш майы 1 кашык
-Махан (Сарымсак) 1 ст
-Лехсан (Сарымсак) ) майдаланган 1 чай кашык
-Татымына жараша Гималай кызгылт тузу
-Кали мирч (Кара калемпир) татымына жараша майдаланган
-Татымына жараша кургатылган орегано
-Татымына жараша Гималай кызгылт тузу
-Кали Мирч ( Кара калемпир) татымына жараша майдаланган
-Татымына жараша кургатылган орегано
-Olper's Cheddar сыры 3-4 ст.
-Olper's Mozzarella сыры 4-5 ст.
-Lal mirch (Кызыл чили) татымына жараша майдаланган
br> -Хара пяз (Жазгы пияз) жалбырактары майда тууралган
Багыты:
-Помидордун калың тилимдерин кесип, бир четке коюңуз.
-Идишке жумуртка, сүт, майдаланган кара мурч, кызгылтым тузду кошуп, жакшылап чайкаңыз.
-Жазгы пиязды кошуп, жакшылап аралаштырып, четке коюңуз.
-Куурулган көмөч казанга май, сары майды салып, эритип коёбуз.
-Сарымсак кошуп, бир мүнөткө куюңуз.
-Помидор тилимдерин салып, кызгылт туз, майдаланган кара мурч, кургатылган орегано себелеп, бир мүнөт бышырыңыз, андан кийин бардык помидор тилимдерин которуңуз.
-Кызгылт туз, майдаланган кара мурч, кургатылган орегано себелеп, орто отто 1-2 мүнөт бышырыңыз.
-Бардык томат тилимдерин капталдарынан буруп, чабыкталган жумуртка аралашмасын кошуп, капкагын жаап, жай отто 2 мүнөт бышырабыз.
-Чеддар сырын, моцарелла сырын, майдаланган кызыл калемпирди, пияздын жалбырактарын кошуп, капкагын жаап, сыр эригиче (2-3 мүнөт) жай отто бышырабыз.
-Тилимдерди кесип, нан менен кызмат кылыңыз.