Ингредиенттер:
Пакодас үчүн
2 чоң пияз, майдаланган 1 дюйм-Имбир, майдаланган 1 чай кашык куркума 1 чай кашык Кызыл чили порошок 1 чай кашык кориандр порошок Татымына жараша туз 1 аш кашык кориандр уруктары, куурулган жана майдаланган 1 стакан Грам ун/Бесан ½ чөйчөк май кууруу үчүн май
Айран аралашмасы үчүн
1/5 стакан кычкыл айран же 1 стакан дахи 1 аш кашык Грам ун/бесан (бир аз үйүлгөн) 1 чай кашык куркума упасы Татымына жараша туз < Кадхи үчүн
1 аш кашык Ги 1 аш кашык зайтун майы 1 чай кашык зире уруктары 1 дюймдук имбир, болжол менен тууралган 4-5 сарымсак тиштери, майда тууралган 2 кургак кызыл калемпир 1 аш кашык кориандр уруктары, куурулган жана майдаланган 2 чоң пияз, майдаланган 1 чай кашык Кызыл чили порошок 1 чай кашык кориандр порошок 2 чоң помидор, болжол менен тууралган татымына жараша туз Кооздоо үчүн майда тууралган кориандр жалбырактары