ПАЛАК ТООК
- Агартуу үчүн
1 литр суу, पानी
1 чай кашык Шекер, चीनी
Татымына жараша туз, каймак, баклашка
बत ेकिंग सोडा
2 орто тутам шпинат , पालक
½ чыны кориандр жалбырактары, धनिया पत्ता
2 жашыл калемпир, हरी मिर्च मिर्च मिर्च ठंडा पानी - Маринация үчүн
500 г тоок (барабан) , चिकन
Татымына жараша туз, नमक स्वादअनुसार
1 чай кашык Кургак фенугран жалбырактары, कसकन कसूम red порошок, देगी लाल मिर्च पाउड - Тыштак аралашмасы үчүн
½ чөйчөк быштак, сабалган, दही
½ чай кашык куркума, पाउडर
1 чай кашык Деги кызыл чили, देगी लाा उडर
1 ½ аш кашык кориандр порошок, धनिया पाउडर
Бир чымчым зире порошок, जीरा पाउडर
1 чай кашык Имбирь Сарымсак пастасы, अदरक लहसुन का पेसा पेसा पेसा पेस्ट
घी
1 аш кашык зайтун майы, तेल
1 чай кашык зире уруктары , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 жашыл кардамон, हरी इलायची
2-4 кара мурч, кара мурч. ्च के दाने
2-3 гвоздика, гвоздика
1 чоң пияз, тууралган, प्याज
1 ½ Помидор, майдаланган, टमाटर
1 чай кашык Кургак жалбырактары, कसूरी मेथी
Тыштак аралашмасы, दही की ated Chicken, मैरिनेटेड चिकन
Даярдалган шпинат пастасы, तैयार किया हिया हुााका पेस्ट
½ чыны Бир аз суу, पानी