Ингредиенттер:
3 кызыл пияз, 5 даана сарымсак, 1 чоң таттуу картошка, 3 аш кашык зайтун майы, 2 чай кашык зире уруктары, 1 чай кашык чили порошок, 1 чоң кашык таттуу паприка, 1 аш кашык корица, бир нече бутак жаңы тимьян , 2 банка 400 мл нохут, 1 800 мл банка Сан-Марзано бүт помидор, 1,6 л суу, 3 чай кашык кызгылт туз, 2 боо жашылча, 1/4 чыны таттуу мейиз, бир нече бутак жаңы петрушка

Багыттар: < br>1. Пиязды майда туурап, сарымсакты майда туурап, таттуу картошканы аарчып, кубик кылып туурайбыз
2. Орточо отко бир кампаны ысытыңыз. зайтун майын кошуу
3. Пияз жана сарымсак кошуу. Андан кийин, зире уруктары, чили порошок, паприка жана корица кошуу
4. Казанды жакшылап аралаштырып, тимьянды кошуңуз
5. Таттуу картошканы жана нокотту кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз
6. Помидорду кошуп, анын ширесин чыгаруу үчүн майдалаңыз
7. Эки томат банкасына суу куюңуз
8. Кызгылт тузду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кайнаганга чейин отту көбөйтүңүз, андан кийин орто температурада 15 мүнөт бышырыңыз
9. Жашылчадан жалбырактарды алып салыңыз жана ага орой кесиңиз
10. Кургатылган мейиз менен бирге шишкебекти кошуңуз
11. Блендерге 3 чөйчөкчө шишкебек салып, орто бийиктикте аралаштырыңыз
12. Аралашманы кайра кайнатмага куюп, жакшылап аралаштырыңыз
13. Тарелкага салып, жаңы тууралган петрушка