НОТУ КАРРИ рецепти
НОТ КАРРИ РЕЦЕПТИНИН ИНГРЕДИЕНТТЕРИ: (болжол менен 2-3 порция)
- 2 чөйчөк (суюктукту камтыган) / 1 банка (540мл натрийди азайтууга болот) - БИШКЕН БУУРЧАК БУРЧАК БАШЫРУУЧУ СУЙУК (aquafaba) МЕНЕН
- 3 аш кашык зайтун майы же тандоо майы
- 2 лавр жалбырактары
- 1+1/2 чыны / 200г Пияз - майда тууралган
- 1 аш кашык сарымсак - майда тууралган (4-5 тишче сарымсак)
- 1/2 аш кашык имбир - майда тууралган (1/2 дюйм имбирь)
- 2 аш кашык томат пастасы же татымына жараша
- 1 чай кашык майдаланган зире
- 1 чай кашык майдаланган кориандр
- 1 чай кашык паприка (ЭМЕС)
- 1/2 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык майдаланган кара мурч
- 1/2 - 1/4 чай кашык кайен калемпири же индиялык чили порошок (КОЛДООЧО)
- 140г / 3/4 чыны Помидор (1 орто өлчөмдөгү помидор)
- 1/4 чыны / 60 мл Суу же талапка жараша
- Татымына жараша туз (жалпысынан 1 чай кашык кызгылт Гималай тузун коштум (пиязды кууруп жатканда 1/4 чай кашык + нокотко 3/4 чай кашык)
- 1/4 чай кашык кумшекер (мен кант камышын колдондум)
- 1/2 чай кашык Гарам Масала
....