Ингредиенттер:

Салттуу өзбек наны же нандын башка түрлөрү, козу же уй эти, сабиз, картошка, пияз, помидор, жашылча, туз, калемпир, башка жыпар жыттуу заттар.

Даярдоо Процесс:

Этти сууга бышырып, көбүгүн алып салыңыз. Толугу менен бышканга чейин кайнатыңыз. Жашылчаларды кошуп, толук бышканга чейин кайнатыңыз. Нанды майда туурап, кайнагандан кийин сорпого кошобуз. Нанды жумшак жана даамдуу болгонго чейин бир нече мүнөт кайнатыңыз.

Кызмат:

Чоң табакка салып, көк чөп, кээде каймак же йогурт менен дасторконго берилет. Көбүнчө суук күндөрү ысык жана өзгөчө даамдуу жешет.

Артыкчылыктары:

Толук, аш болумдуу, пайдалуу жана даамдуу.