Ингредиенттер:
1 стакан Чилка Мунг Дал (же болбосо толук ай колдонсо болот)
1/4 чыны күрүч
1 тутам акталган шпинат
Жашыл чили (даамына жараша)
1 кичинекей Имбирь баскычы
Криандр жалбырактары
Суу (талапка жараша)
Татымына жараша туз
1 кичинекей пакет жемиш тузу (Эно)
Кызыл чили порошок
Тадка үчүн:-
2 кашык май
Горица уруктары
Ак кунжуттун уруктары
Чымчым Asafoetida порошок (Hing)
Карри жалбырактары
майдаланган кориандр
таркаланган кокос

Метод:< br>Миксер банкасына 1 стакан Чилка Мунг Дал
жана 1/4 чыны күрүчтү (3-4 саатка чыланган) алыңыз
1 тутам агартылган шпинатты кошуңуз
Жашыл чилиди кошуңуз (даамына жараша)< br>Кичинекей Имбирь баскычын кошуңуз
Криандр жалбырактарын кошуңуз
Бир аз суу кошуп, жылмакай камырга чейин майдалаңыз
Татымына жараша тузду кошуңуз
Майланган табак менен бууга даярдап коюңуз
1 кичине кошуңуз жемиш тузунун пакети (Эно)
(Докланы партиялар менен жасоо үчүн ар бир тали үчүн жарым камыр үчүн жарым пакет Эно колдонуңуз)
Камырды майланган табакка коюңуз
Кызыл чили порошогун себиңиз
Муну сактаңыз алдын ала ысытылган буу казанга табак
Капкакты чүпүрөк менен жаап
Докланы катуу отто 20 мүнөт бышырыңыз
Тадканы даярдаңыз:-
2 кашык майды көмөч казанга ысытыңыз
Гарчица дандарын, Хингди кошуңуз , Карри жалбырактары жана Сафед Тил
Докланы төрт бурчтуу кылып кесиңиз
Кесилген деклага тадка куюңуз
Мага майдаланган кориандр жалбырактарын жана майдаланган кокосту кооздоңуз
Чатни менен даамдуу Мунг Дал жана Палак Докланы ырахат алыңыз