1. Ингредиенттер
   • Чуркаланган Мулланги (Радиш) - 1 стакан
   • Тоор Дал - 1/2 чыны
   • Пияз - 1 орто өлчөмдөгү
   • Помидор - 1 орто
   • Тамаринд пастасы - 1 аш кашык
   • Самбар порошок - 2 аш кашык
   • Криандр жалбырактары - гарнир үчүн
   < /ul>

Мулланги Самбар - бул жыпар жыттуу заттардын, ачуу тамаринддин жана чамгырдын жер даамы кошулган түштүк Индиялык жасмык шорпо. Бул Keerai Poriyal менен кемчиликсиз жупташкан даамдуу жана сооронучтуу тамак. Самбарды жасоо үчүн, пияз, помидор жана чамгыр менен бирге кысуучу мешке тоо-даланы бышырып баштаңыз. Бышкандан кийин тамарин пастасын жана самбар порошокту кошобуз. Даамдар биригип кеткенге чейин бир нече мүнөт кайнаталы. Жаңы кориандр жалбырактары менен кооздоп, бууга бышкан күрүч менен ысык дасторконго бериңиз.