Мексикалык күрүч рецепти
- 1½ чыны Басмати күрүч
- САЛСА СУУСУ
- 3 Орто өлчөмдөгү Таматар (помидор) – тууралган
- 2 Орто өлчөмдөгү пяз (пияз) – майдаланган
- 2 Хари Мирч (Жашыл чили) – Майдаланган
- 1 кичинекей идиш Дания Патта (кориандр жалбырактары) сабагы менен
- 1 Нимбу Расс (Лимон ширеси)
- li>
- 2 аш кашык помидор кетчуп
- 1 чай кашык Намак (туз)
- 2 + ½ аш кашык тамак майы
- 2 аш кашык сары май < li>1 аш кашык Лахсун Кали (Сарымсак тиштери) – Майда тууралган
- 2 орто өлчөмдөгү Пязь (пияз) – Майда тууралган
- 1 чоң идиш томат пюреси
- Намак (Туз) – татымына жараша
- 1½ чай кашык Лал Мирч (Кызыл чили) Порошок – татымына жараша
- 1 чай кашык Dhania-Jeera (кориандр-зире) порошок
- 3 аш кашык орегано
- 3 чай кашык кызыл чили үлүштөрү
- 3 аш кашык помидор кетчуп
- ½ чыны Ражма (кызыл төө буурчак) – кайнатылган
- 1/3 чыны таттуу жүгөрү
- 1/3 чыны Сары болгар калемпири – майдаланган
- 1/3 чыны кызыл болгар калемпири – майдаланган
- 1/3 чыны жашыл Болгар калемпири – майдаланган
- 2 Хари мирч (жашыл чили) – майдаланган
- ¼ чай кашык Кали Мирч (кара калемпир) порошок
- Бир аз Дания Патта (кориандр жалбырактары) – Майда тууралган