• 2 стакан тоок сорпосу
• 1 Nos тоок эти
• Туз
• 1 чай кашык кара мурч
• 1 чай кашык кара Соя соусу
• 1 аш кашык майдаланган сарымсак
• 1 даана жумуртка
• ½ чыны Майда
• ½ чыны жүгөрү уну
• Куруу үчүн май
• 2 даана лимон
• 2 чай кашык кумшекер
• Татымына жараша туз
• 1 даана лимон кесимдери
• 2 сандык жашыл чили
• 1 чай кашык майдаланган имбирь
• ½ чымчым тамак-аш классындагы лимон түсү
• май
• 1 чай кашык Майдаланган сарымсак
• 1 чөйчөк пияз пияздары
• 1 чай кашык кунжут уруктары
• 1 чай кашык майдаланган жазгы пияз

Усул:
Эки стакан тоок этинин жарымына чейин азайтыңыз
Тооктун төшүн экиге бөлүңүз жана бир калыпта жука жантай кесимдерге бөлүңүз
Тоокту туз, кара мурч, майдаланган сарымсак, жумуртка, майда жана жүгөрү уну менен маринаддаңыз
Кавга майды ысытып, кызарганча кууруп алабыз.
Соус үчүн эки лимондун лимон ширесин кошобуз. Лимондун даамын куюуга эки мүнөт
Жашыл калемпирди жана имбирди кошуңуз
Жана запасын азайтыңыз
Бир чымчым жегенге жарактуу сары түстү кошуңуз.
Акыры, коюу соус жасоо үчүн жүгөрү унунан аралашманы кошуңуз< Көмөч казанга майды ысытып, майдаланган сарымсакты кошуп, кызарганча бышырыңыз
Жазгы пияздын актарын кошуп, отко ыргытыңыз
Тооктун этин, кунжуттун уруктарын жана бир чакмак соусту кошуп, тооктун этин каптаңыз< br>Акыры, жазгы пиязды кошуп, дароо кызмат кылыңыз