ингредиенттер: Макарон кайнатуу үчүн 2 чыны Пенне паста Татымына жараша туз 2 аш кашык май Кызгылт соус үчүн 2 кашык май 3-4 сарымсак тиштери, майдаланган 2 чоң пияз, майда тууралган 1 аш кашык кызыл чили порошок 6 чоң жаңы помидор, пюре Татымына жараша туз Пенне паста, кайнатылган 2-3 кашык кетчуп ½ чыны таттуу жүгөрү, кайнатылган 1 чоң болгар калемпири, кесилген 2 аш кашык кургатылган Oregano 1,5 чай кашык чили кабырчыктары 2 аш кашык Май ¼ чыны Fresh Cream Бир нече кориандр жалбырактары, майда тууралган ¼ чыны иштетилген сыр, майдаланган Процесс • Төмөнкү оор көмөч казанга сууну ысытып, туз жана май кошуп, кайнатып, макарон кошуп, болжол менен 90% бышырыңыз. • Макаронду идиштин ичинде чыпкалап, жабышып калбаш үчүн дагы бир аз май кошуп коюңуз. Макарон суусун сактаңыз. Андан ары колдонуу үчүн четте калтырыңыз. • Башка көмөч казанга майды ысытып, сарымсакты кошуп, жыпар жыттуу болгончо бышырыңыз. • Пиязды кошуп, тунук болгончо бышырыңыз. Кызыл калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. • Томат пюреси менен тузду кошуп жакшылап аралаштырып 5-7 мүнөт кайнатабыз. • Макарон кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кетчуп, таттуу жүгөрү, болгар калемпири, орегано жана чили үлүштөрүн кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. • Май менен жаңы каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып, бир мүнөт бышырыңыз. • Кориандр жалбырактары жана иштетилген сыр менен кооздоңуз. Эскертүү • Пастаны 90% кайнатыңыз; калганы соустун ичинде бышырат • Макаронду ашыкча бышырбаңыз • Каймакты кошкондон кийин, дароо жалындан чыгарыңыз, анткени ал бышырып баштайт