Ингредиенттер:

-Олпердин сүтү 3 стакан

-Кант 5 аш кашык же татымына жараша

-Куурчак порошок ваниль даамын 6 аш кашык

-Ваниль эссенциясы 1 чай кашык

-Олпер креми ¾ чыны (комната температурасында)

-Майда (бардык максаттагы ун) 2 аш кашык

-Суу 1-2 аш кашык

-Керектүүлүгүнө жараша самосса барактары

-Куруу үчүн май

-Барек чиени (кант) 2 аш кашык

-Дарчини порошок ( корица порошок ) 1 аш кашык

- Шоколад ганач

- Писта (мисте ) тууралган

Багыттар :

Кремдүү кремди даярдайбыз:

-Казанга сүт, шекер, кремди, ваниль эссенциясын, каймакты кошуп жакшылап чайкап алабыз. .

-Жалынды күйгүзүп, тынымсыз аралаштырып, коюуланганга чейин жай отто бышырыңыз.

-Идишке салып, аралаштырып жатып муздатыңыз.

-Үстүнө тамак-аш пленкасы менен жаап, 30 мүнөт муздаткычка коебуз.

-Тамак пленканы алып, жылмакай болгонго чейин жакшылап чайкап, түтүк баштыгына салып коюңуз.

Самосаны даярдаңыз. Канноли/Роллс:

-Идишке ун, суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ун шламы даяр.

-Алюминий фольгасын 2 см менен ороп коюңуз. калың прокат.

-Алюминий фольгага самосаны бүктөп, учтарын ун аралашмасы менен бекитип, андан соң алюминий фольгадан этияттык менен прокатты алып салыңыз.

-Вокка, тамак майды ысытыңыз. & самосаны алюминий фольга менен бирге жай отто алтын жана кытырак болгончо кууруп алабыз.

-Идишке кумшекерди, корица порошогун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

-Алюминийди кылдаттык менен чыгарып алыңыз. рулеттен фольга жана корица кумшекери менен каптаңыз.

-Даяр болгон кремдүү кремди корица шекери менен капталган самосанын рулеттерине чийип чийиңиз.

-Шоколадды ганашты сээп, мисте менен кооздоп, дасторконго коесуз. 17-18).