Ингредиенттер:

• Кой эти
• Пияз, майда тууралган
• Помидор, майда тууралган
• Йогурт
• Имбир-сарымсак пастасы
• куркума порошок
• Кызыл чили порошок
• Зире уруктары
• Криандр порошок
• Гарам Масала
• Татымына жараша туз
• Май

Нускоо:

1. Көмөч казанга майды ысытып, зире дандарын кошобуз. Алар бышыргыча аралаштырыңыз.

2. Майда тууралган пиязды кошуп, кызарганча бышырыңыз.

3. Имбирь-сарымсак пастасын кошуп, чийки жыты кеткенче бышырыңыз.

4. Куркума, кызыл чили порошок, кориандр порошок жана гарам масала кошуу. Жай отто бир мүнөт бышырыңыз.

5. Майы бөлүнгөнчө майда тууралган помидорду кошуп кайнатабыз.

6. Койдун кесимдерин, йогуртту жана тузду кошобуз. Орто отто майы чыкканча бышырыңыз.

7. Керек болсо суу кошуп, койдун эти жумшаргыча бышырыңыз.

8. Кинза менен кооздоп, ысык кылып бериңиз.