Ингредиенттер:

1 фунт Кургатылган кара көздүү буурчак, 4 стакан тоок сорпосу же сорпосу, 1/4 чыны май, 1 жалапено майда тууралган (милдеттүү эмес), 1 орто пияз, 2 ветчина же ветчина же үндүк моюн, 1 чай кашык туз, 1 чай кашык кара мурч