Fire Tarka Daal

Ингредиенттер:
-Тамак майы 2 аш кашык
-Таматар (помидор) пюре 2 орто
-Адрак лехсан паста (Имбирь сарымсак пастасы) ½ аш кашык
-Халди порошок (куркума порошок) ½ чай кашык
-Лал мирч порошок (Кызыл чили порошок) 1 чай кашык же татымына жараша
-Монг-даал (сары жасмык) ½ чыны (1 саатка чыланган)
-Чана даал (бөлүнгөн Бенгал граммы) 1 & ½ чөйчөкчө (2 саатка чыланган)
-Суу 4 чөйчөк
-Гималай кызгылт тузу 1 & ½ чай кашык же татымына жараша
Багыты:
- Чопо идишке куюучу май кошуп, ысытыңыз аны.
-пюре болгон помидорду, имбирь сарымсак пастасын кошуп, жакшылап аралаштырып, орто отто 1-2 мүнөт бышырыңыз.
-Куркума порошок, кызыл калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырып, 2-3 мүнөт бышырыңыз.< br>-Сары жасмыкты кошуп, бенгал граммын бөлүп, жакшылап аралаштырыңыз.
-Суу кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатып, капкагын жаап, жай отто жасмык жумшаргыча (20-25 мүнөт) бышырыңыз, ортосун & керек болсо сууну кошуңуз.
-Кызгылт тузду кошуп, жакшылап аралаштырып, каалаган консистенцияга чейин муздатыңыз.