• Андай (жумуртка) 6-8 кайнатылган
• Горчица пастасы 1 аш кашык
• Шимла мирч (капсикум) тууралган ½ чыны
• Пяз (пияз) ) майдаланган ½ чыны
• Хари мирч (Жашыл калемпир) кесилген 3-4
• Хара дхания (жаңы кориандр) майдаланган ½ чыны
• Лехсан порошок (Сарымсак порошок) 2 чай кашык
• Лал мирч порошок (Кызыл чили порошок) 1 чай кашык же татымына жараша
• Халди порошок (куркума) ¼ чай кашык
• Гималай кызгылт туз 1 чай кашык же татымына жараша
• Зера порошок (Зире порошок) ½ чай кашык
• Маида (Бардык максаттагы ун) 1 стакан
• Андай (жумуртка) 1-2
• Нан күкүмдөрү 1 чөйчөк
• Кууруу үчүн май

-Идишке жумуртканы сүргүчтүн жардамы менен сүртүп алабыз.

- Горчица пастасын, капсикум, пияз, жашыл калемпир, жаңы кориандр, сарымсак порошок, кызыл калемпир, куркума, кызгылтым туз, зире порошок кошуп жакшылап аралаштырыңыз.

-Колду май менен майлап, аз өлчөмдө алыңыз. аралашмадан (50 г) жана бирдей өлчөмдөгү пирожкилерди жаса.

-Унду жакшылап, андан соң чабыкталган жумурткага малып, нан күкүмдөрүн сүйкөйбүз.

-Кавгада майды ысытып, орто отко эки тараптан тең куурабыз. алтын жана кытырак (10 түзөт) жана кызмат кылыңыз!