Дени сак тоок этинин рецепти

Ингредиенттер:

• Помидор соусу: 1 банка (май же шекер аз кошулган соусту тандаңыз)< /li>
• Жаңы петрушка: ¼ чөйчөк (болжол менен майдаланган; кургатылган петрушка менен алмаштырса болот, бирок жаңысы артык)
• Сарымсак: 4 тиш (жаңы жана майдаланган)
• Туз : ½ аш кашык (кошер же жеткиликтүү)
• Кара калемпир: 1 чай кашык
• Чыйратылган жашылчалар: Биз капуста, брюссель багы, брокколи жана капуста аралашмасын колдонобуз (Трейдер Джонун "крест гүлү") crunch" аралашмасы сонун, бирок дүкөндөн сатылып алынган же өз алдынча майдаланган жашылчалардын бардык жеткиликтүү аралашмасы i
• Тооктун саны: Тоңдурулган, сөөксүз, терисиз (жаңы тоок этин колдонсо болот, бирок тоңдурулган арзаныраак жана бир жолу айырмасы жок) ал бышырылган).

1. Мешти 350°F (175°C) чейин ысытыңыз голландиялык мешке, андан соң тооктун сандарын үстүнө салыңыз.
2. Тооктун үстүнө туздун, калемпирдин, петрушканын жана майдаланган сарымсактын жарымын, андан кийин майдаланган жашылчаларды кошуңуз.
3. Кошуу. калган татымалдарды салып, томат соусунун калганын жашылчалардын катмарларына куябыз.
4. Бышырылган, үстүн жаап, 90 мүнөт бышырыңыз, андан соң тооктун бөлүктөрүн алып, акырын төңкөрүңүз. Тооктун баары бышыруу суюктугунда экенин текшериңиз. Буу үчүн кичинекей боштук менен жаап, дагы 60 мүнөт бышырыңыз.

Тоок этин чоң бөлүктөргө бөлүүгө аракет кылыңыз (ал оңой майдаланат, биз муну каалабайбыз).

Кошумча даам үчүн пармезан сырын чачыңыз.

Тамак даярдоо боюнча кеңеш:

Голландиялык меш жана меште бышыруу ыкмасын колдонуу менен мешке, казанга же жай мешке салыштырмалуу даам жагынан олуттуу айырма.