Ингредиенттер:

Кызыл жасмык (Масур даль) - 1 стакан

Картошка - 1 кабыгы тазаланган жана майдаланган

Сабиз - 1/4 чыны, майдаланган< /p>

Капсим - 1/4 чыны, майдаланган

Пияз - 1/4 чыны, тууралган

Криандр жалбырактары - аз

Жашыл чили - 1, майдаланган

Имбир - 1 чай кашык, майдаланган

Кызыл чили порошок - 1/2 чай кашык

Жира (зире) порошок - 1/2 чай кашык

p>

Кемпир порошок - 1/4 чай кашык

Татымына жараша туз

Суу - 1/2 чыны же керек болсо

Куурууга май

p>

Бышыруу багыттары:

Кызыл жасмыкты (масур дал) 30 мүнөттөн 3 саатка чейин чылап коюңуз. Андан кийин жакшылап чайкап, суусун агызыңыз.

Идишке чыланган далды жылмакай камырга аралаштырыңыз.

Картошканын кабыгын аарчып, сүртүңүз. Сууга салыңыз.

Ошондой эле, сабизди сүргүчтөн өткөрүп, калемпирди, пиязды, кориандр жалбырагын, жашыл чилиди жана имбирди туурайсыз.

Таркадан өткөрүлгөн картошканы, майдаланган сабизди, майдаланган калемпирди кошуңуз. , майдаланган пияз, майдаланган кориандр жалбырактары, майдаланган жашыл чили, майдаланган имбирь, кызыл чили порошок, джера (зире) порошок, калемпир порошок, жана даам камыр үчүн туз. Жакшылап аралаштырыңыз.

Эгер кааласаңыз, блинный камырдын консистенциясын алуу үчүн акырындык менен сууну кошуп коюңуз.

Майды жабышпаган табага ысытыңыз же орто температурада торго кууруп алыңыз.

Көмөч казанга бир чөмүч камырды куюп, аны тегиз жайып, блинчик жасайбыз.

Төмөнкү жагы алтын кызарганга чейин бышырып, анан экинчи тарабын кызарып, бышканча бышырып алабыз. Май же сары май тамызыңыз

Сүйүктүү чатни же туздалган бальзам же йогурт же соус ж.б. менен ысык дасторконго бериңиз.

Кеңештер:

Өзүңүз каалаган жасмыкты тандаңыз

Кааласаңыз, камырды ачсаңыз болот.

Камырды муздаткычта сактап, бышырганга даяр болгондо жашылчаларды кошсоңуз болот

Өзүңүзгө жаккан жашылчаларды тандаңыз

Татымалдарды өз табитиңизге жараша тууралаңыз

Таркадан өткөрүлгөн кайнатылган же чийки картошканы кошуңуз

Керек болсо сууну кошуңуз

Кытырак болгонго чейин кууруңуз< /p>

Сиз муну Дал чилла, масоор чилла, песаратту, вегетариандык чилла ж.б деп атасаңыз болот