ингредиенттер: Ачуу майо соусун даярдоо: - Майонез ¾ чыны - Чили сарымсак соусу 3 ст - лимон ширеси 1 аш кашык -Лехсан порошок (Сарымсак порошок) ½ чай кашык -Гималай кызгылт тузу 1 чымчым же татымына жараша гриль тоок даярдоо: - сөөксүз тоок эти 400 г - ысык соус 1 ст - лимон ширеси 1 аш кашык -Лехсан пастасы (Сарымсак пастасы) 1 чай кашык - паприка порошок 1 аш кашык -Гималай кызгылт тузу 1 чай кашык же татымына жараша - Кали мирч порошок (кара калемпир порошок) ½ чай кашык Тамак-аш майы 1 ст -Нурпур Май туздалган 2 ст жумуртка омлет даярдоо: -Анда (жумуртка) 1 -Кали мирч (Кара калемпир) татымына жараша майдаланган -Татымына жараша гималай кызгылт тузу - май 1 аш кашык -Нурпур Май туздалган 1 ст -Нурпур Май туздалган - Сэндвич нан кесимдери Чогултуу: - Чеддер сыры -Таматар (помидор) кесимдери -Хира (бадыраң) кесимдери - салат патта (салат жалбырактары) Ачуу майо соусун даярдаңыз: -Идишке майонез, чили сарымсак соусун, лимон ширесин, сарымсак порошок, кызгылт туз салып, жакшылап аралаштырып, бир четке коёбуз. гриль тоок даярдоо: -Идишке тоок эти, ысык соус, лимон ширеси, сарымсак пастасы, паприка порошок, кызгылт туз, кара мурч куюп, жакшылап аралаштырып, капкагын жаап, 30 мүнөт маринадтайбыз. -Жабышкак табага май, сары майды салып эритип коёбуз. - Маринаддалган тоокту кошуп, жай отто 4-5 мүнөт бышырыңыз, которуп, капкагын жаап, жай отто тоок бышканча (5-6 мүнөт) бышырыңыз. - Тоок этин тилимдерге кесип, бир четке коюңуз. жумуртка омлет даярдоо: - Идишке жумуртка, майдаланган кара мурч, кызгылт тузду кошуп жакшылап чабык. - Көмөч казанга май, сары майды салып, эритип коёбуз. -Чапкан жумуртканы кошуп, орто отто эки тараптан бышып бүткөнчө бышырып, четке коёбуз. -Нан кесимдердин четтерин кыркыңыз. - Жабышкак эмес торду сары май менен майлап, нандын кесиндилерин эки тарабынан ачык алтын түскө чейин майлаңыз. Чогултуу: -Бир тост нан кесимине даярдалган ачуу майо соусун салып, жайып, даярдалган гриль тоок кесимдерин жана даярдалган жумуртка омлетти кошуңуз. -Даяр болгон ачуу майо соусун башка тостулган нандын кесимине сүйкөп, омлеттин үстүнө коюңуз, андан кийин нан кесиминин үстүнө даярдалган ачуу майо соусун сүйкөңүз. - Чеддер сырын, помидор кесиндилерин, бадыраңдын кесиндилерин, салат жалбырактарын коюп, башка тостталган нан кесиминин үстүнө даярдалган ачуу майо соусун сүйкөп, сэндвич жасоо үчүн которуңуз. -Үч бурчтук кылып кесип, кызмат кылыңыз (4 бутерброд жасайт)!