Бир табада бышырылган нокот жана жашылча рецепти
- Ингредиенттер:
✅ 👉 БЫШЫРУУ ТАТЫГЫНЫН ӨЛЧӨМҮ: 9 X13 дюйм
1 чыны жашылча сорпосу/сорп
1/4 чыны Пассата/помидор пюреси
1/2 чай кашык куркума
1/4 чай кашык кайен калемпири
500г сары картөшкө (Юкон алтыны) – тилимдерге кесип
2 стакан бышырылган нокот (аз натрий)
1+1/2 аш кашык сарымсак – Майда тууралган
250г Кызыл Пияз – 2 кичинекей же 1 чоң кызыл пияз – 3/8 дюйм калың тилимдерге кесип
200г Алча же Жүзүм помидор
200г Жашыл буурчак – 2+1/2 дюйм узун кесимдерди кесип< br>Татымына жараша туз
3+1/2 аш кашык зайтун майы
Гарнир:
1 аш кашык петрушка – майда тууралган
1 аш кашык жаңы укроп – КОЛДООГО КАРАЙ – петрушка менен алмаштырыңыз
1 аш кашык зайтун майы (мен органикалык муздак пресстелген зайтун майын коштум)
Татымына жараша жаңы майдаланган кара калемпир - Колдонуу ыкмасы:
Жакшылап жуу жашылчалар. жашылчаларды даярдоо менен башталат. Картошканы шакекче кылып туурайбыз, жашыл буурчакты 2+1/2 дюймдук бөлүктөргө туурайбыз, кызыл пиязды 3/8 дюймдук калың кесимдерге бөлөбүз, сарымсакты майда туурайбыз. 1 банка бышырылган нокот ЖЕ 2 стакан үйдө бышырылган нокотту төгүп салыңыз.
МЕШТИ 400 F ДЕЙИН АЛЫНДЫН ЫСТЫП коюңуз.
Таным үчүн - Бир идиштин ичине паста/томат пюреси, жашылча сорпосу/сорп, куркума кошуңуз. жана кайен калемпири. Татымалдар жакшы аралашканга чейин кылдат аралаштырыңыз. Бөлүп кой.
9 x 13 дюймдук бышыруучу табакка картөшкө тилкелерин салып, жайыңыз. Андан кийин бышкан нокотту, кызыл пиязды, жашыл буурчакты жана алча помидорун салабыз. Бардык жашылча катмарларына тузду тегиз сээп, андан кийин катмарланган жашылчалардын үстүнө бир калыпта салууну куябыз. Андан кийин зайтун майын тамызыңыз. Жашылчалардын үстүнө пергамент кагазын коюп, анан алюминий фольга менен жаап коебуз. ЖАКШЫ ЖАБЫП КОЮҢУЗ.
Алдын ала ысытылган духовкада 400 F температурада 50 мүнөт же картошка бышканча бышырыңыз. Андан кийин мештен бышыруучу табакты алып, алюминий фольга/пергамент кагазынын капкагын алып салыңыз. Аны дагы 15 мүнөткө АЧЫК бышырыңыз.
Мештен алып, зым стеллажга коюп коюңуз. Майдаланган петрушка же/же укроп, кара мурч менен кооздоп, зайтун майын тамызыңыз. Ага жумшак аралаштырыңыз. Катуу нан же күрүч же/же жашыл салат менен ысык кызмат кылыңыз. Бул 4-5 порцияны түзөт. - МААНИЛҮҮ КЕҢЕШТЕР:
ЖАШЫЛЧАЛАРДЫ СУНУШТАЛГАН ТАРТИП МЕНЕН ТАПТАҢЫЗ.