Besan Chilla үчүн ингредиенттер:

• 1 стакан бесан / грамм ун
• 1 дюймдук имбирь, майда тууралган
• 2 чили, майда тууралган< /li>
• ¼ чай кашык куркума
• ½ чай кашык ажвайн / карарам уруктары
• 1 чай кашык туз
• суу
• 4 чай кашык май
• Начинка үчүн:
• ½ пияз, майда тууралган
• ½ помидор, майда тууралган
• 2 аш кашык кориандр, майда тууралган
• ½ чөйчөк панир / быштак
• ¼ чай кашык туз
• 1 чай кашык чаат масала
• фарш үчүн, 2 аш кашык жалбыз чутни, жашыл чатни, помидор соус
• НУСКАМАЛАР
• Чоң идишке бесанды алып, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
• Азыр сууну кошуп, жакшылап аралаштырып, жумшак камырды пайда кылыңыз.
• Досага даярдап жаткандай агып консистенциялуу камырды даярдайбыз.
• Азыр тавага бир чакмак камырды куюп, акырын жаябыз.
• Бир мүнөттөн кийин жалбыз чатын сүйкөйбүз. , жашыл чатни жана бир нече кесим пияздын, помидордун жана панирдин кесиндилерин салыңыз.
• Жалынды орточо деңгээлде азайтып, чилланы эки жагын жаап бышырыңыз.