Ингредиенттер:
-Сөөксүз тоок эти 500г
-Ысык соус 2 аш кашык
-Сирка (Уксус) 2 аш кашык
-Паприка порошок 2 чай кашык
-Гималай кызгылт туз 1 чай кашык же даамы
-Кали мирч порошок (Кара калемпир порошок) ½ чай кашык
-Лехсан порошок (Сарымсак порошок) ½ аш кашык
-Кургатылган орегано 1 чай кашык
-Lal мирч порошок (Кызыл чили порошок) ½ чай кашык же татымына жараша
-Шимла мирч (Capsicum) кубиктери керек болсо
-Пяз (пияз) кубиктери керек болсо
-Нан кесимдери тост 2
-Маида (бардык максаттагы ун) керек болсо
- Андай (жумуртка) 2 даана аралаштырган
-Кууруу үчүн май

Багыты:
-Тооктун этин 1 дюймдук кубиктерге туурайбыз.
-Идишке тоок, ысык соус, уксус кошобуз. ,паприка порошок, кызгылтым туз, кара мурч порошок, сарымсак порошок, кургатылган орегано, кызыл калемпир порошок жана жакшылап аралаштырып, жабышчаак пленка менен жаап, 2 саат маринаддаңыз.
-Маринаддалган тооктун этин калемпир жана пияздын кубиктери менен жыгач шишке салып бышырабыз. .
-Чоперде тостталган нан кесимдерин салып, нан күкүмүнө жакшылап туурап, идишке өткөрүп коюңуз.
-Бир идиштин ичинде, башка идишке ун менен чабыкталган жумуртканы саласыз.
-Тоок этин куюңуз. шишкебектерди унга салып, андан соң чабыкталган жумурткага малып, нан күкүмдөрүн (14-15 түзөт).
-Вокто майды ысытып, тооктун шиштерин жай отто кызарып, кызарганга чейин кууруп алабыз.