Ингредиенттер

Таттуу жана кычкыл тофу:
1 Блок катуу/кошумча бекем тофу, 1 дюймдук кубик, пресстелген жана суюктукту агызуу
1 орточо Пияз, 1x1 даана
2 Болгар калемпири (ар кандай түстө), 1x1 даана
1 аш кашык имбир, майдаланган
1 аш кашык сарымсак, майдаланган
3 аш кашык күрөң шекер
2 аш кашык алма уксусу
1 Чоң кашык соя соусу
1 аш кашык кетчуп
2-3 аш кашык жүгөрү крахмалы, куурулган Тофу жана шлам үчүн
Татымына жараша туз
Татымына жараша кара мурч

Кара калемпир Тофу :
Air Fry Tofu
1 блок Tofu
2 аш кашык жүгөрү крахмалы
1 чай кашык туз
1/2 чай кашык жер кара калемпир
бышыруу үчүн спрей
< Кара калемпир соусу
1 аш кашык нейтралдуу май (Видеодо колдонулган эспарцет)
1 аш кашык майдаланган сарымсак
1 аш кашык майдаланган имбирь
1 аш кашык майдаланган кызыл чили
2 аш кашык соя соусу
1 чай кашык күрөң шекер
1 чай кашык кара мурч
2 чай кашык кунжут майы
2-4 аш кашык көк пияз (соус жана гарнир үчүн)
1/4 чыны жаңы майдаланган кинза (соус жана гарнир үчүн)

Апельсин Tofu:
Tofu үчүн:
1 14 унция блок Extra Firm Tofu, басылган
1 ст. Май
2 ст. соя соусу
2 аш кашык. Жүгөрү крахмалы

Апельсин соусу үчүн:
1 аш кашык. Күнжүт майы
1 ст. Имбирь, тазаланган жана майдаланган
1 ст. Сарымсак, майда тууралган же майдаланган
1 чай кашык Кызыл чили күкүмдөрү
1 стакан апельсин ширеси, жаңы сыгылган
1/3 стакан күрөң шекер
2 аш кашык. Соя соусу же Тамари (глютенсиз вариант)
2 аш кашык. уксус
2 аш кашык Апельсин кабыгы
1 ст. Жүгөрү крахмалы
1 аш кашык. муздак суу

Gochujang Tofu:
1 Блок Extra Firm Tofu, Престелген жана сүртүлгөн кургатылган
2 аш кашык жүгөрү крахмалы
1/2 чай кашык туз
1/2 Чоң кашык кара калемпир
1 аш кашык май же бышыруучу спрей
3 аш кашык Gochujang калемпир пастасы (татымдын каалоосуна жараша тууралаңыз)...