Ингредиенттер:

-Pedazos de muslo de pollo ½ кг (дешуэдо)

-Агуа 3 таза

-Намак (сал) 1 ж ½ cucharadita

-Sirka (vinagre) 2-3 cucharadas

-Harina de trigo cernida 3 tazas

-Polvo de pollo 1 y ½ cucharadas

-Polvo de lehsan (ajo) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) 1 cucharadita o al gusto

-Агуа 1 ж ½ taza

-Aceite de cocina para freír

-Mayonesa ½ таза

-Salsa picante 2 Cucharadas

-Salsa de tomate 2 cucharadas

-Pasta de mostaza 1 y ½ cucharadita

-Namak (sal) 1 pizca o al gusto

-Polvo de pollo ½ cucharada

-Polvo de pimentón 1 cucharadita

-Namak (sal) ¼ cucharadita o al gusto

-Polvo de kali mirch (pimienta negra) 1 cucharadita

-Polvo de cebolla 1 y ½ cucharadita

-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) ½ cucharada o al gusto

-Polvo de lehsan (ajo) 1 y ½ cucharadita

Preparer Pollo Crujiente:

-Golpee los pedazos de muslo de pollo con la ayuda de un martillo de cocina o un mazo de carne.

-En un tazón, agregue los pedazos de muslo de pollo, agua, sal, vinagre y mezcle bien, cubra y deje reposar durante 2-3 horas.

-En un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de pollo, el polvo de ajo, el polvo de pimiento rojo y mezcle bien.

-En un tazón aparte, agregue agua.

-Ahora recubra los trozos de pollo marinados en la mezcla de harina seca, luego sumérjalos en agua y vuelva a recubrirlos en la mezcla de harina seca.

-En un wok, caliente el aceite de cocina y fría el pollo a fuego lento hasta que esté dorado (болжол менен. 7-8 мүнөт).

Гамбургеза үчүн сальса даярдаңыз:

-Майонеза, сальса пиканте, сальса де томат, паста де мостаза, саль и мескл биен.< /p>

Preparar Mezcla de Especias:

-En un tazón, agregue polvo de pollo, polvo de pimentón, sal, polvo de pimienta negra, polvo de cebolla, polvo de comino, polvo de pimiento рожо, полво де ажо, кубра ы агите биен. ¡La mezcla de especias está lista!

Ансамбль:

-Espolvoree la mezcla de specias preparada en ambos lados de los trozos de pollo crujiente.

-Ensamblaje. el pan de hamburgguesa, agregue mayonesa, айсберг, trozo de pollo frito crujiente, rebanada de queso, айсберг, жалапенос, сальса де гамбургеса preparada y kubra con otro pan.

-¡Sirva con papas fritas y salsa de помидор!