Vegetable Samosa Recipe
- 5 oz Sebzeyên Têkel – Pesik, Pîrek, Xezal, Fasûlî
- 3 oz Kuntirê cemidî
- 8 oz Pesikên cemidî
- 1 lb Kartolên kelandî (sor Çermkirî)
- 4 oz pîvazên piçûk ên hûrkirî
- 5 Tbsp pîvazên kevçîyê hûrkirî
- 2 tbspn rûnê
- 2 tbspn ava lîmonê
- li>
- ¼ tspn Tovên Kîmûnê
- 1 ½ tspn Xwê
- ½ tspn Tûza chili Sor
- 1 tspn Garam Masala
- ¼ tspn Turmeric
- 2 tspn Zencefîl-Sîr-Çilik Paste
- ½ tspn Şekir (an jî bi tama xwe)
- Ji bo Paste: ¼ Kîp Arîra Deşt, 4 Tbspn Water, 60 - 80 Samosa Pastry (wek ku em ê pasta ducar bikar bînin)