• 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê an rûnê nebatî
• 1 Pîvaz
• Sîr, 4 qermîç
• 1 kevçîyê kevçîyê zencîreya rijandin
• Xwê bi tamê
• 1/2 kevçîyê îsota reş
• 1 kevçîçek Kîmûn
• 1 kevçîyekî çayê toza kerî
• 2 kevçîyên çayê Garam masala
• 4 Tomatoyên biçûk, hûrkirî
• 1 tenekeya (300 gr rijandin) Çivîk,
• 1 teneke (400ml) şîrê gûzê
• 1/4 çîçeka korînera teze
• 2 kevçîyên xwarinên Lime/ ava lîmonê
• Ji bo xizmetê birinc an naan

1. Di tepsiyeke mezin de 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê germ bikin. Pîvazê hûrkirî lê zêde bikin û 5 deqeyan bişon. Sîrê hûrkirî, zencîreya rîkirî lê zêde bikin û 2-3 deqîqeyan bipijin.

2. Kîmyona, turmeric, garam masala, xwê û îsotê. 1 deqeyê bipije.

3. Tomatoyên hûrkirî lê zêde bikin û bipijin, car caran tevde bikin, heta ku nerm bibin. Nêzîkî 5-10 deqîqeyan.

4. Çûçik û şîrê gûzê lê zêde bikin. Têkelê bînin ber kelandinê, paşê germê kêm bikin û kêm bikin. Ji bo 5-10 deqîqeyan bişewitînin. Heta ku hinekî stûr bibe. Demsala xwe kontrol bikin û heke hewce be xwê zêde lê zêde bikin.

5. Germê bitemirînin û bi korîner û ava lîmonê vekin.

6. Bi birinc an nanê naanê servîs bikin.